Wedding

You decided to wed looking for a nice place for this event?

from the organization of your reception to the next days brunch, don’t hesitate to contact Marie-Pierre, our management assistant, who will take pleasure to help you along the way (decorating ideas up to the table seating plan by advising you on local partners: florist, photographer, hairdresser …)

We can advice you to a wide choice of dishes. How if you try fine fish (burbot zarzuela way) or maybe some nice red meat (beef tournedos with shallots marmelade in red wine) ?

For a friendly and gastronomic meal, how about a buffet? We also do it !

Moreover, you and your guests will happy to find 52 rooms (for a total capacity of 120 persons).

Les délices de Gaëlle
49.00€

Assiette lauragaise (lardons, gésiers, foie gras)
ou tartare de St Jacques, crème verte
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Cassolette de poisson façon zarzuela
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Cuisse de canard confite, sauce au miel et 5 baies
Ou pavé de bœuf, marmelade d’échalote
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La dégustation du buffet du fromager
(en supplément 2.50 euros/p)
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Les gourmandises des mariés
Traditionnelle pièce montée pour la table d’honneur, et corbeille de choux
ou Cascade d’entremet poire/chocolat ou fruits rouges
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Les boissons
buffet de café

 

vin non compris

Cocktail apéritif
13.50€

Cocktail du Pastel : 10 litres de punch, 5 litres de sangria OU kir, 5 litres de cocktail sans alcool
6 canapés et 6 feuilletés par personne

(exemple de quantité pour 50 personnes)

 

Les Douceurs de Guillaume
59.00€

Assiette de foie gras, brioche et confiture d’oignons
ou Croustade de foie gras aux fruits du verger
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Cassolette de lotte façon zarzuela
ou Pavé de loup au beurre blanc
ou Pavé de saumon et sa gambas, au jus marin
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Suprême de pintadeau aux morilles, sur galette de pommes de terre
ou Tournedos de bœuf, marmelade d’échalote au vin rouge
ou Magret rôti et sa sauce au foie gras
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La dégustation du buffet du fromager
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La féerie des douceurs
Traditionnelle pièce montée pour la table d’honneur, et corbeille de choux
ou cascade d’entremet poire/chocolat ou fruits rouges
ou Nougat glacé et sa crème anglaise
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Corbeille de fruits de saison et mignardises
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Les boissons
buffet de café

 

vin non compris

 

 

Le Buffet du lendemain
19.00€

à partir de 10h Le petit déjeuner continental : boissons chaudes, jus d’orange, petit pain, croissant, madeleine…
Le buffet des entrées et plat : salades composées, charcuterie, rôti de bœuf et de porc froid, sauces (mayonnaise, ketchup, moutarde...)
Le plateau de fromages
Les gourmandises des mariés : salades de fruits, corbeille de fruits de saison
Les boissons : buffet de café, vin de la maison