Your gourmet restaurant in Nailloux
Discover our menus
Opening times
Discover our catering service
Organize a wedding at Auberge du Pastel
The Auberge du Pastel in Nailloux has three dining rooms (single level access and easy for people with disabilities or people with reduced mobility) with superb views of the garden and the swimming pool.
Come and taste dishes made from local products. Don't miss the famous cassoulet, duck breast or red label Gascon beef ...
Discover our menus
-
Menu Terroir
Du mercredi au samedi, midi uniquement
Nos formules
18,00 €21,00 €Entrées
Entrée du jour
Plats
Cassoulet maison à la saucisse de Toulouse
Or
Plat du jour
Desserts
Dessert du jour
-
Menu Pastel
Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (39 €)Nos formules
39,00 €Entrées
Salade Lauragaise
19,00 €gésiers de canard, magret séché, médaillon de foie gras de canard, chutney d'oignons
Tartare de saumon
19,00 €Cromesqui de chèvre
19,00 €Coquilles de pétoncles gratinées, jambon frit
19,00 €Plats
Cassoulet maison au confit de canard
26,00 €Demi Magret de canard en diablotin, pommes de terre sautées
26,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Pièce de boeuf du jour, petits légumes et pommes de terre sautées
26,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Gambas à la plancha
26,00 €Cassolette de poisson selon arrivage
26,00 €Desserts
Crème brulée
7,00 €Coupe du Pastel
9,00 €La pomme façon tatin
9,00 €Le tout chocolat aux fruits rouges
9,00 €Plateau de fromages des Pyrénées
8,00 € -
Menu du petit gastronome
10,00 €
10,00 €
Entrées
Plats
Poulet Pané
accompagné de frites ou pâtes
Or
Steack haché
accompagné de frites ou pâtes
Desserts
Coupelle de fruits frais, sauce chocolat
Or
Glace
1 sirop au choix
-
Carte des Vins
Les vins rouges
Château Plaisance
37.5 cl 13,00 € 75 cl 20,00 €AOP Fronton
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Pic st Loup Château Lascours Nobilis
75 cl 27,00 €AOP Languedoc
Domaine L.mabileau
37.5 16,00 € 75 cl 25,00 €AOP Saint Nicolas de Bourgueil
La Pompadour
75 cl 24,00 €AOP Corbières
AOP Domaine Cottebrune "les moulins"
50 cl 19,00 € 75 cl 27,00 €Château Guilhem
75 cl 24,00 €AOC Malepère
Le grand vin du château des places
37.5 cl 15,00 € 75 cl 26,00 €AOC Graves
Les vins blancs
Picpoul de Pinet
75 cl 17,50 €AOP Coteaux du Languedoc
Colombard Sauvignon fruité
75 cl 18,00 €IGP Côtes de Gascogne
Le bal des papillons
75 cl 15,50 €IGP Côtes de Gascogne
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les vins rosés
Château Plaisance
37.5 cl 12,00 € 75 cl 19,00 €AOP Fronton
Château Rosan
37.5 cl 16,00 € 75 cl 19,00 €AOC Côtes de Provence
Domaine tempier
75 cl 42,00 €AOP Bandol
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les champagnes
Aubriot
75 cl 33,00 €Nicolas Feuillatte
75 cl 40,00 €Blanquette du moment
0,00 € -
MENU SPECIAL ST VALENTIN 2024
Laissez vous servir et profitez de l’instant présent ☺️
45,00 €
45,00 €
Entrée
Duo tendresse: médaillon de foie gras, pain d'épice, chutney figue et tartare de saumon, crème citron vert et coulis de jeunes carottes
Plats
au choix
Marmite de st jacques et cabillaud sauce champagne, petits légumes
OU
Tournedos de filet de bœuf, pommes boulangères au bouillon truffé, petits légumes, sauce morillesDessert
Une petite douceur
La pomme d'amour, glace vanille bourbon, sauce caramel beurre salé
Opening times
We are currently open
Monday
19:30 - 21:00
Tuesday
19:30 - 21:00
Wednesday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Thursday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Friday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Saturday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Sunday
12:00 - 14:00