Les Menus

La gastronomie tient une place prépondérante dans notre établissement d'une capacité de 280 couverts sur 3 salles. Notre carte est élaborée à partir de produits locaux, tel que le célèbre "cassoulet", le magret de canard, et le boeuf gascon label rouge, ainsi que du poisson frais.
MENU PASTEL
27.00€
 
ENTREE/PLAT/DESSERT A 27 €
 
nos entrées:
petits panés de cabécou aux herbes, julienne de pommes, pignons torréfiés: 9.00 €
assiette de gambas: 10 €
salade lauragaise, médaillon de foie gras, gésiers, confiture d'oignons: 13 €
tian d'aubergine, courgette et tomate, crème ricotta: 8 €
 
nos plats:
cassoulet du lauragais maison, cuisse de canard confite: 14.00 €
demi magret sauce au choix, pommes de terre sautées persillées, poêlée de légumes: 14 €
suggestion poisson sur ardoise
cassolette de poisson (selon marché) au lait de coco, riz pilaf et curry vert: 16.00 €
faux filet grillé, pommes de terre sautées, poêlée de légumes: 14 €
pavé de veau, pommes de terre sautées persillées, poêlée de légumes: 16 €
 
nos desserts:
plateau de fromages: 6 €
tarte tatin, crème paturage OU boule de glace vanille: 6 €
profiteroles, glace chocolat, nappage chocolat au lait: 7 €
crème brulée maison: 6 €
assortiment de sorbets, tuile maison: 6 €
parfait glacé au get 27, éclats de chocolat: 7 €
 
SUPPLEMENT ROSSINI (escalope de foie gras): 5 €
sur menus et carte

 


CARTE SPECIALITES DU PASTEL
0.00€

ardoise dégustation pour 2 personnes: 22 €

(2 médaillons de foie gras mi cuit, 2 petits panés de cabécou, 6 gambas, 1 tian de légumes)

 

nos plats:

magret de canard entier grillé, sauce au choix, accompagné de pommes sautées persillées et légumes de saison: 22 €

entrecôte 500 gr grillée, accompagnée de pommes sautées persillées et légumes de saison, sauce poivre ou roquefort: 24 €

parillade de poissons: 28 €

côte à l'os 1 kg grillée: 50 €

 

 

SUPPLEMENT ROSSINI (escalope de foie gras): 5 € pour tous les plats de la carte et menus

 

Menu RDV du midi
17.00€

tous les jours, le midi uniquement

salade de gésiers au vinaigre balsamique

ou

nems de chèvre, sauce soja, germe de soja, vinaigre framboise

***

cassoulet maison

ou

pièce de boeuf grillée, frites maison

***

croustade  aux pommes

Ou café mignardise

 

NOUVELLE FORMULE EXPRESS 14€ avec un verre de vin inclus

entrée/plat OU plat/dessert du menu "RDV du midi"

du lundi au vendredi midi uniquement (hors jours fériés)