Su restaurante de cocina gastronómica en Nailloux
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Organice una boda en el Auberge du Pastel
El Auberge du Pastel, en Nailloux, dispone de tres salas de restaurante (con fácil acceso sin desniveles ni escalones para personas discapacitadas o de movilidad reducida) con magníficas vistas al jardín y a la piscina.
Disfrute de los platos elaborados con productos locales. No se pierda el famoso cassoulet, el magret de pato o la ternera gascona de etiqueta roja...
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Menu Terroir
Du mercredi au samedi, midi uniquement
Nos formules
17,00 €20,00 €Entrées
Entrée du jour
Plats
Cassoulet maison à la saucisse de Toulouse
O
Plat du jour
Desserts
Dessert du jour
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Menu Pastel
Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (38 €)Nos formules
38,00 €Entrées
Salade Lauragaise
18,00 €gésiers de canard, magret séché, médaillon de foie gras de canard, chutney d'oignons
Tartare de saumon
18,00 €Cromesqui de chèvre
18,00 €Coquilles de pétoncles gratinées, jambon frit
18,00 €Plats
Cassoulet maison au confit de canard
25,00 €Demi Magret de canard en diablotin, pommes de terre sautées
25,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Pièce de boeuf du jour, petits légumes et pommes de terre sautées
25,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Gambas à la plancha
25,00 €Cassolette de poisson selon arrivage
25,00 €Desserts
Crème brulée
6,00 €Coupe du Pastel
8,00 €La pomme façon tatin
8,00 €Le tout chocolat aux fruits rouges
8,00 €Plateau de fromages des Pyrénées
7,00 € -
Menu du petit gastronome
10,00 €
10,00 €
Entrées
Plats
Poulet Pané
accompagné de frites ou pâtes
O
Steack haché
accompagné de frites ou pâtes
Desserts
Coupelle de fruits frais, sauce chocolat
O
Glace
1 sirop au choix
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Carte des Vins
Les vins rouges
Château Plaisance
37.5 cl 13,00 € 75 cl 20,00 €AOP Fronton
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Pic st Loup Château Lascours Nobilis
75 cl 27,00 €AOP Languedoc
Domaine L.mabileau
37.5 16,00 € 75 cl 25,00 €AOP Saint Nicolas de Bourgueil
La Pompadour
75 cl 24,00 €AOP Corbières
AOP Domaine Cottebrune "les moulins"
50 cl 19,00 € 75 cl 27,00 €Château Guilhem
75 cl 24,00 €AOC Malepère
Le grand vin du château des places
37.5 cl 15,00 € 75 cl 26,00 €AOC Graves
Les vins blancs
Picpoul de Pinet
75 cl 17,50 €AOP Coteaux du Languedoc
Colombard Sauvignon fruité
75 cl 18,00 €IGP Côtes de Gascogne
Le bal des papillons
75 cl 15,50 €IGP Côtes de Gascogne
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les vins rosés
Château Plaisance
37.5 cl 12,00 € 75 cl 19,00 €AOP Fronton
Château Rosan
37.5 cl 16,00 € 75 cl 19,00 €AOC Côtes de Provence
Domaine tempier
75 cl 42,00 €AOP Bandol
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les champagnes
Aubriot
75 cl 33,00 €Nicolas Feuillatte
75 cl 40,00 €Blanquette du moment
0,00 € -
REVEILLON DE NOEL A EMPORTER 2023
Assiette de foie gras de canard maison, chutney d'oignons, briochette, bouquet de salade
Cassolette de St jacques au beurre blanc et agrumes
Rôti de magret de canard, farce mendiant (figue, abricot, noisette, amande) sauce morilles
Gratin parmentier et petits légumes
Bûche de Noël vanille bourbon/framboise
commandez avant le 21/12, emportez le avant 13h00 le 24/12
aubergedupastel31@gmail.com
0648314735 ou 056181466142,00 €
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REVEILLON du 31/12 A EMPORTER 2023
Amuse bouche
Foie gras de canard maison au Banyuls
Demi langouste en bellevue, saumon fumé, mayonnaise passion
Chapon aux 2 farces (truffe et marrons)
Gratin de pommes de terre
Dessert de la St Sylvestre
commandez avant le 28/12, emportez le avant 18h00 le 31/12
aubergedupastel31@gmail.com
0648314735 ou 0561814661
45,00 €
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LUNCH DU NOUVEL AN 1er Janvier 2024
Assortiment de pâtés, terrine, foie gras maison, Charcuterie
Fruits de mer: huîtres, bulots, crevettes, demi homard, sauce aïoli et mayonnaise
Viandes et accompagnements: cuisse de pintade aux morilles, émincé de bœuf sauce porto, pommes de terre sautées forestières, poélée de légumes
Grand plateau de fromages
Assortiment de mignardises
sur réservation, hors boissons, service compris45,00 €
Horario de apertura
Hoy estamos abiertos a 19:30
Lunes
19:30 - 21:00
Martes
19:30 - 21:00
Miércoles
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Jueves
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Viernes
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Sábado
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Domingo
12:00 - 14:00
