Your gourmet restaurant in Nailloux

Entrées

Or

Plat

Desserts

Or

Entrées

Or

Gésiers de canard confits, salade verte, crudités, pommes confites

Or

Or

Plats

Or

cuisse de canard confite maison, pommes de terre rôties à la graisse de canard,
poêlée de légumes du moment, sauce au choix

Or

Or

Desserts

Or

Pomme en pâte feuilletée façon tatin, nappée au caramel beurre salé

Or

Trilogie de fromages sélectionnés par notre Maître d’Hôtel

Or

Entrées

gésiers, magret séché, foie gras, chutney du moment, pain d'épice

Or

oeuf poché, enokis sautés, velouté de pommes de terre, jus corsé

Or

gambas, crème de crustacé, condiment pomme verte et agrumes

Plats

Saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, cuisse de canard, haricots du Lauragais

Or

magret entier, pommes de terre rôties à la graisse de canard, poêlée de légumes du moment,
sauce au choix

Or

pressé de paleron de boeuf, jus corsé, pommes de terre rôties, poêlée de légumes du moment

Or

poireaux étuvés, sauce au vin blanc, lié à l'aioli, graines torréfiées

Desserts

fromages sélectionnés par notre Maître d’Hôtel

Or

meringue maison, dès de poire pochée, chantilly, sauce caramel et beurre salé

Or

Pomme en pâte feuilletée façon tatin, nappée au caramel beurre salé

Or

garniture pistache, voile blanc au poivre aux notes d'agrumes

Entrées

Or

Plats

Or

Dessert au choix à la carte

Plats

accompagné de salade OU frites OU légumes de saison

Or

accompagné de salade OU frites OU légumes de saison

Desserts