Your gourmet restaurant in Nailloux
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Organize a wedding at Auberge du Pastel
The Auberge du Pastel in Nailloux has three dining rooms (single level access and easy for people with disabilities or people with reduced mobility) with superb views of the garden and the swimming pool.
Come and taste dishes made from local products. Don't miss the famous cassoulet, duck breast or red label Gascon beef ...
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Menu Terroir
Du mercredi au samedi, midi uniquement
Nos formules
17,00 €20,00 €Entrées
Entrée du jour
Plats
Cassoulet maison à la saucisse de Toulouse
Or
Plat du jour
Desserts
Dessert du jour
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Menu Pastel
Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (37 €)Nos formules
37,00 €Entrées
Salade Lauragaise
17,00 €gésiers de canard, magret séché, médaillon de foie gras de canard, chutney d'oignons
Carpaccio de saumon fumé maison, pain toasté, crème acidulée à l'aneth
17,00 €Brie truffé en parmentier, pain toasté
17,00 €Noix de st Jacques gratinées, fondue de poireaux
17,00 €Crème Dubarry, oignons frits, chips de ventrêche, pain grillé
12,00 €Plats
Cassoulet maison au confit de canard
24,00 €Demi Magret de canard en diablotin, pommes de terre sautées
24,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Entrecôte environ 350gr, petits légumes et pommes de terre sautées
24,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Gambas à la plancha
24,00 €Cassolette de lotte à la méditerranéenne
24,00 €Desserts
Crème brulée
9,00 €Coupe du Pastel
9,00 €La pomme façon tatin
9,00 €Le tout chocolat aux fruits rouges
9,00 €Plateau de fromages des Pyrénées
9,00 € -
Menu du petit gastronome
10,00 €
10,00 €
Entrées
Plats
Poulet Pané
accompagné de frites ou pâtes
Or
Steack haché
accompagné de frites ou pâtes
Desserts
Coupelle de fruits frais, sauce chocolat
Or
Glace
1 sirop au choix
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Carte des Vins
Les vins rouges
Château Plaisance
37.5 cl 13,00 € 75 cl 20,00 €AOP Fronton
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Pic st Loup Château Lascours Nobilis
75 cl 27,00 €AOP Languedoc
Domaine L.mabileau
37.5 16,00 € 75 cl 25,00 €AOP Saint Nicolas de Bourgueil
La Pompadour
75 cl 24,00 €AOP Corbières
AOP Domaine Cottebrune "les moulins"
50 cl 19,00 € 75 cl 27,00 €Château Guilhem
75 cl 24,00 €AOC Malepère
Le grand vin du château des places
37.5 cl 15,00 € 75 cl 26,00 €AOC Graves
Les vins blancs
Picpoul de Pinet
75 cl 17,50 €AOP Coteaux du Languedoc
Colombard Sauvignon fruité
75 cl 18,00 €IGP Côtes de Gascogne
Le bal des papillons
75 cl 15,50 €IGP Côtes de Gascogne
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les vins rosés
Château Plaisance
37.5 cl 12,00 € 75 cl 19,00 €AOP Fronton
Château Rosan
37.5 cl 16,00 € 75 cl 19,00 €AOC Côtes de Provence
Domaine tempier
75 cl 42,00 €AOP Bandol
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les champagnes
Veuve Renard de Beaumont
75 cl 29,00 €Nicolas Feuillatte
75 cl 38,00 €Blanquette du moment
0,00 € -
MENU SPECIAL ST VALENTIN 2023
finis les emporter… laissez vous servir et profitez de l’instant présent ☺️
45,00 €
45,00 €
Entrées
Noix de St Jacques gratinées, sauce champagne, blanc de poireaux OU Assiette de foie gras maison, pain brioché, chutney d'oignons
Plats
au choix
Tournedos de filet de boeuf sauce morilles, gratin de pommes de terre truffé, petits légumes
OU
Cassolette de lotte et gambas, en bourrideDesserts
Une petite douceur
Feuilleté vanille, fruits rouges, pistaches torréfiées
Opening times
We are open on 19:30, Tuesday 31 January
Monday
19:30 - 21:00
Tuesday
19:30 - 21:00
Wednesday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Thursday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Friday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Saturday
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Sunday
12:00 - 14:00
