Menu TERROIR

Du mercredi au samedi, midi uniquement

Menu Pastel

Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (39 €)

Menu du petit gastronome

10,00 €

Carte des Vins

Menu TERROIR (à partir de 15 pers ou stop bus autocariste)

À la recherche d'un endroit pour organiser un repas mémorable en groupe à Nailloux ? Ne cherchez plus ! A l'Auberge du Pastel, nous avons concocté des menus spéciaux adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.

Que vous prévoyiez une réunion de famille, un repas d'affaires ou une célébration entre amis, notre équipe est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Dégustez nos plats savoureux, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre établissement.

28,00 €

MENU PASTEL (à partir de 15 personnes)

À la recherche d'un endroit pour organiser un repas mémorable en groupe à Nailloux ? Ne cherchez plus ! A l'Auberge du Pastel, nous avons concocté des menus spéciaux adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.

Que vous prévoyiez une réunion de famille, un repas d'affaires ou une célébration entre amis, notre équipe est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Dégustez nos plats savoureux, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre établissement.

MENU PRESTIGE (à partir de 15 personnes)

À la recherche d'un endroit pour organiser un repas mémorable en groupe à Nailloux ? Ne cherchez plus ! A l'Auberge du Pastel, nous avons concocté des menus spéciaux adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.

Que vous prévoyiez une réunion de famille, un repas d'affaires ou une célébration entre amis, notre équipe est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Dégustez nos plats savoureux, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre établissement.

REVEILLON DE NOEL A EMPORTER 2024

Tartare de gravlax de truite aux herbes fraîches et mangue (supplément médaillon de foie gras 6 €)
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Poularde farcie forestière sauce porto
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Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, petits légumes
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Bûche de Noel vanille bourbon/framboise
commandez avant le 21/12, emportez le avant 13h00 le 24/12
aubergedupastel31@gmail.com
0561814661

36,00 €

REVEILLON du 31/12 A EMPORTER 2024

Amuse bouche
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Cassolette de st jacques au beurre blanc et agrumes
(supplément médaillon de foie gras: 6 €)
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Pïntade chaponnée farcie aux marrons et raisins marinés à l’armagnac sauce morilles
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Gratin de pommes de terre à l’huile de truffe et petits légumes
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Dessert de la St Sylvestre


commandez avant le 28/12, emportez le avant 18h00 le 31/12
aubergedupastel31@gmail.com
0561814661

39,00 €

GRAND LUNCH DU NOUVEL AN 1er Janvier 2025

Assortiment de pâtés et terrines, charcuterie
foie gras maison
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Fruits de mer (huîtres, crevettes, bulots, demi homard, sauce aïoli et mayonnaise)
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Viandes et accompagnements
Pintade chaponnée farcie aux marrons
Emincé de bœuf sauce porto
Pommes de terre sautées forestières
Poêlée de légumes
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Grand plateau de fromages
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Assortiment de mignardises

sur réservation, hors boissons, service compris

47,00 €

MENU BANQUET 37 € (à partir de 15 pers)

Cocktail maison amuses bouches
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Salade Lauragaise ( foie gras, gésiers )
Ou
Velouté de butternut, réduction de parmesan et huile de truffe
Ou
Cromesqui de brebis de la ferme d’en tronc (seyre)
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Médaillon de poularde farci forestière, écrasé de pommes de terre, petits légumes, sauce morilles
Ou
Pièce de bœuf planchée, galette parmentière, petits légumes, sauce au poivre
Ou
Pavé de lieu rôti au beurre nantais, pâtes fraîches et petits légumes
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Entremet parfum au choix
Ou
Profiteroles vanille chocolat
Ou
Omelette norvégienne
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boissons incluses:
café, vin blanc/rouge/rosé de Partage des ö