Votre restaurant de cuisine gastronomique à Nailloux
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Organisez un mariage à l'Auberge du Pastel
L'Auberge du Pastel à Nailloux dispose de trois salles de restaurant (accès de plein pied et facile pour les personnes en situation d'handicap ou PMR) avec des superbes vues sur le jardin et la piscine.
Notre restaurant vous accueille du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche à midi. Service uniquement pour la clientèle de l'hôtel le lundi et mardi soir.
fermé le lundi midi et mardi midi
L'ETABLISSEMENT SERA FERME POUR CONGES ANNUELS DU 21/12 au 29/12/2022
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Menu Terroir
Du mercredi au samedi, midi uniquement
Nos formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15,00 €Entrée + Plat + Dessert
18,00 €Entrées
Assortiment de terrine de pâté du jour
ou
Entrée du jour
Plats
Cassoulet maison à la saucisse de Toulouse
ou
Plat du jour
Desserts
Dessert du jour
ou
la pomme façon tatin
ou
Glace
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Menu Pastel
Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (32 €)Nos formules
Entrée + Plat + Dessert
32,00 €Entrées
Salade Lauragaise
15,00 €gésiers de canard, magret séché, médaillon de foie gras de canard, chutney d'oignons
Oeuf pôché au velouté de saison, jambon frit et parmesan
10,00 €Tartare de saumon à l'avocat, coulis de carottes à l'aneth
10,00 €Méli mélo de tomates mozzarella di Bufala, jambon de pays et curry vert
10,00 €Plats
Cassoulet maison au confit de canard
22,00 €Demi Magret de canard en diablotin, pommes de terre sautées
22,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Entrecôte environ 350gr, petits légumes et pommes de terre sautées
22,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Cassolette de poisson selon marché, légumes de saison
22,00 €Filet de poisson gratiné aïoli et miel
19,00 €accompagnement du jour
Poêlée du pêcheur selon arrivage
22,00 €Desserts
Crème brulée
8,00 €Coupe du Pastel
8,00 €La pomme façon tatin
8,00 €Le tout chocolat
8,00 €Plateau de fromages des Pyrénées
8,00 €Pavlova au caramel beurre salé, meringue et chantilly
8,00 € -
Menu du petit gastronome
10,00 €
10,00 €
Entrées
Plats
Poulet Pané
accompagné de frites ou pâtes
ou
Steack haché
accompagné de frites ou pâtes
Desserts
Coupelle de fruits frais, sauce chocolat
ou
Glace
1 sirop au choix
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Carte des Vins
Les vins rouges
Château Plaisance
37.5 cl 13,00 € 75 cl 20,00 €AOP Fronton
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Pic st Loup Château Lascours Nobilis
75 cl 27,00 €AOP Languedoc
Domaine L.mabileau
37.5 16,00 € 75 cl 25,00 €AOP Saint Nicolas de Bourgueil
La Pompadour
75 cl 24,00 €AOP Corbières
AOP Domaine Cottebrune "les moulins"
50 cl 19,00 € 75 cl 27,00 €Château Guilhem
75 cl 24,00 €AOC Malepère
Le grand vin du château des places
37.5 cl 15,00 € 75 cl 26,00 €AOC Graves
Les vins blancs
Picpoul de Pinet
75 cl 17,50 €AOP Coteaux du Languedoc
Colombard Sauvignon fruité
75 cl 18,00 €IGP Côtes de Gascogne
Le bal des papillons
75 cl 15,50 €IGP Côtes de Gascogne
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les vins rosés
Château Plaisance
37.5 cl 12,00 € 75 cl 19,00 €AOP Fronton
Château Rosan
37.5 cl 16,00 € 75 cl 19,00 €AOC Côtes de Provence
Domaine tempier
75 cl 42,00 €AOP Bandol
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les champagnes
Veuve Renard de Beaumont
75 cl 29,00 €Nicolas Feuillatte
75 cl 38,00 €Blanquette du moment
0,00 € -
Menu de groupe
À partir de 20 personnes, vous pouvez bénéficier de notre menu de groupe. Il s'agit de la base du menu Pastel.
Veuillez choisir un seul et unique menu pour l'ensemble des convives.
Droit de bouchon facturé pour toutes boissons fournies.
Forfait 8 € / pers: kir au choix OU cocktail maison accompagné de canapés et de feuilletés, vin rouge et blanc "le partage des ô" (1 bouteille pour 4 pers), café ou thé30,00 €
30,00 €
Entrées
ENTREES AU CHOIX
Se référer au menu pastel
Plats
Au choix
se référer au menu Pastel
Desserts
Au choix
se référer au menu pastel
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REVEILLON du 31/12 A EMPORTER 2022
moelleux de foie gras maison, réduction au porto
gravlax de saumon à l'aneth
filet mignon de veau sauce morilles
gratin de pommes de terre à l'huile de truffe
dessert de la st sylvestre
Commandez au 06-48-31-47-35 avant le 28/12, emportez le 31/12 avant 17h30
37,00 €
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REVEILLON DE NOEL A EMPORTER 2022
2 amuses bouches par personne
roulé de saumon fumé, crème acidulée à l'aneth, brioche au foie gras, chutney d'oignons, magret séché, bouquet de salade
chapon farci, garniture aux marrons
purée de patates douces
bûche de noël aux fruits
commande avant le 21/12
aubergedupastel31@gmail.com
06-48-31-47-3535,00 €
Horaires d'ouverture
Nous sommes actuellement ouvert
Lundi
19:30 - 21:00
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
